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日誌

給食室より
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2019/03/19

給食最終日!

| by:栄養
 今日は、平成30年度最後の給食でした。献立は「ごはん・牛乳・ビーフカレー・野菜のドレッシングそえ」です。
調理士さんたちも、気合を入れて作りましたよ^-^


じゃがいもをどんどん、切ります。


牛肉も、大量。これで、うまみが増すのですね~。


教室へ持っていく、お玉や、お盆もセット。


材料が、整いました!


洗浄担当で、たくさん使った食材用のカゴを、どんどん洗います。


ドレッシングそえは、釜で野菜をまぜます。


混ぜたら、水切り。ドーナツ形に穴をあけて、真ん中に出る水分は捨てます。



カレーも、野菜が煮えてきました。




ルーも食缶2杯分。


できました! おいしそう^-^


あとは、クラスに分けていきます。小さいお鍋は、職員室用。


次は、クラスに分けます。

 

今日の給食、完成で~す^-^
今年も1年、ありがとうございました!



11:56
2019/03/18

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「パン・牛乳・けいにくのチャウダー・大豆と煮干しのいそあえ」です。
 チャウダーと言えば、あさりを使ったクラムチャウダーが思い浮かびますが、給食では、鶏肉ととりレバーを使った、「鶏肉のチャウダー」が、よく登場します。
 レバーを入れるの?と思う人もいるかもしれませんが、栄養のことも考え、給食では毎月必ず登場する食材の一つです。
 給食も明日で終了。残り2回、おいしく食べて欲しいですね。



11:59
2019/03/14

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「ごはん・牛乳・ぶたにくのなんばんづけ・みそしる」です。
今日のみそしるは、こうべ旬菜のチンゲンサイを使ったみそしるです。
チンゲンサイは、味にくせが無く食べやすい野菜で、神戸市でも西区などで作られています。
もう、春なので、玉ねぎも今日の玉ねぎは新玉ねぎが届いていました。
野菜の甘みで、みそしるがほんのり甘い味になりました^-^



11:56
2019/03/13

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「にんじんパン・牛乳・フライドチキン・野菜のポタージュ・ふみかんゼリー」です。

今日は卒業お祝いのメニューになっています。フライドチキンも味付けから学校で行っていてとってもおいしいです。子供たちに大人気のメニューです^-^



11:52
2019/03/12

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「ごはん・牛乳・肉とやさいのうまに・ひじきとあぶらあげのにもの」です。
豚肉とほっこりしたじゃがいもが、ごはんにとてもよく合います。
家庭では牛肉で作ることの多い肉じゃがですが、豚肉バージョンもおいしいです。



12:10
2019/03/11

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「小型パン・牛乳・やきそば・カリフラワーのあまずづけ」です。
焼きそばは大人気メニューの一つ。今日も残さず食べてきてくれるはず・・・。
カリフラワーのあまずづけは、カレー風味の甘酢につけています。
少し酸味がありますが甘酢なので、食べやすいですよ。



12:15
2019/03/08

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「ごはん・牛乳・まぐろとひじきのにもの・にびたし」です。
煮びたしは、白菜で作る物とキャベツで作るものの2パターンがあります。今日はキャベツで作るにびたしです。出汁の味もおいしく、柔らかく煮たキャベツも食べやすいですよ^-^



11:49
2019/03/06

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「パン・牛乳・スライスチーズ・にこみハンバーグ・春雨スープ」です。 
 給食で、登場するハンバーグにはいくつか種類がありますが、今日のケチャップ味が一番パンに合うので、子供達の様子を見ていると、パンにはさんで食べている子が多いです^-^
 スライスチーズもあるので、今日はパンの残りが少ないかな?



11:56
2019/03/05

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは「赤飯・牛乳・赤魚のからあげ・小松菜とたくあんのいためもの・すましじる」です。
 今日は、卒業お祝いの献立になっています。3月にはお祝いメニューが2回登場しています。今日はその1回目です。
みんな喜んで食べてくれるかな?



11:56
2019/03/04

今日の給食

| by:栄養
 今日のメニューは、「パン・牛乳・牛肉のウェスタン風・ブロッコリーのガーリックいため」です。
 ウェスタン風は、給食の人気メニューの一つです。揚げた牛肉とじゃがいもをケチャップソースであえたおかずです。
簡単にできますので、家庭でも作ってみてください^-^




11:49
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