３１年度 - 御影北小学校

今日の給食

2019/09/17	9月17日の給食	\| by:専科

9月17日は
ごはん・牛乳
あじの野菜あんかけ
みそしる
でした。

　

『あじの野菜あんかけ』は、にんじん
・たけのこ・玉ねぎ・干ししいたけ
・ホールコーンをトマト味のあんかけ
でした。甘酸っぱくておいしかったです。
みそ汁も具たくさんで、野菜たっぷりの
献立でした。

14:34 | 今日のこんだて

2019/09/13	9月13日の給食	\| by:専科

9月13日の献立は
パン・牛乳
豚肉とこんにゃくのソテー
しゅうまい(エビ）
月見だんご
でした。

『豚肉とこんにゃくのソテー』は、こんにゃく粉
とタピオカでんぷんが原料の「乾燥糸こんにゃく」が
使われています。食物繊維を多く含み、おなかの
調子を整えてくれます。

今日は「中秋の名月」「十五夜」です。
地域によって違いはありますが、月見には
ススキ(秋の七草)、月見団子、農作物(里芋、栗、
枝豆など)をお供えして、月を眺める風習があります。

16:26 | 今日のこんだて

2019/09/12	9月12日の給食	\| by:専科

9月12日は
ごはん・牛乳
やまとに
神戸たまねぎ天の煮びたし
でした。

『やまとに』は牛肉・大豆・じゃがいも
・にんじん・たけのこ・つきこんにゃくの
煮物で、たんぱく質や食物繊維が豊富です。
『神戸たまねぎ天の煮びたし』は神戸産のたまねぎ
が使われています。甘味があっておいしかったです。

17:16 | 今日のこんだて

2019/09/11	9月11日の給食	\| by:専科

9月11日は
パン・牛乳
洋梨ジャム
鶏肉のスパイシー焼き
豚肉と野菜のスープ
でした。

『鶏肉のスパイシー焼き』は、カレー粉を
隠し味に使ったスパイシーソースで
おいしくいただきました。
子どもたちはモリモリ食べていました。

14:21 | 今日のこんだて

2019/09/10	9月10日の給食	\| by:専科

9月10日は
ごはん・牛乳
まぐろとひじきの煮物
きゅうりのピリからづけ
でした。

『きゅうりのピリからづけ』には「トウバンジャン」が
使われています。マーボー豆腐にも使われるピリッと
辛みのある調味料です。
『まぐろとひじきの煮物』には、「がんもどき」が入っています。
「がんもどき」は、大豆から作られます。大豆は「畑の肉」
といわれるほど栄養価の高い食品ですが、生の大豆のままでは
ほとんど消化されません。ところが加工食品にすることで
消化吸収率がアップします。加工によって、さらに価値が
高まる大豆です。

16:35 | 今日のこんだて

2019/09/09	9月9日の給食	\| by:専科

9月9日は
ごはん・牛乳
鶏肉の梅香あげ
にらたまスープ
でした。

『鶏肉の梅香あげ』はカラッと揚げた鶏肉に
梅ペーストを使ったタレがかかっています。
梅は疲労回復に効果があります。
『にらたまスープ』の「にら」は豚肉との相性が
抜群です。さらに血行をよくして、胃腸の働きを
整える効果があります。
暑い日が続いていますが、しっかり食べて
体調を整えていきましょう。

14:13 | 今日のこんだて

2019/09/06	9月6日の給食	\| by:専科

9月6日は
小型パン・牛乳
スパゲティミートソース
フライビーンズ
ぶどう
でした。

スパゲティは、デュラムセモリナ小麦粉を
100%使ったものになりました。
麺とソースがよく絡んでおいしかったです。
『フライビーンズ』は水煮大豆に片栗粉を
まぶして油で揚げてしょうゆと砂糖で味付けが
されています。
秋の果物のぶどうがデザートについて
おいしくいただきました。

14:12 | 今日のこんだて

2019/09/05	9月5日の給食	\| by:専科

9月5日は
ごはん・牛乳
ますのからあげ
キャベツのとりそぼろに
みそしる
でした。

『キャベツのとりそぼろに』は、しょうがの風味
がきいたあんがおいしかったです。
『みそしる』には、じゃがいも・こまつな・たまねぎ
が入っていて具だくさんでした。
みそしるは水分や塩分を補い、みそのたんぱく質、
具材からは食物繊維がとれる優れものです。
まだまだ暑い日が続きます。しっかり食べて
元気に過ごしましょう。

15:37

2019/09/04	9月4日の給食	\| by:専科

9月4日は
米粉入りパン・牛乳
コロッケ
春雨スープ
梨ゼリー
でした。

米粉入りパンは、米粉と小麦粉とグルテンを
合わせて焼き上げたパンです。
コロッケは神戸市産のジャガイモが使われています。
甘くておいしかったです。
デザートは、季節の果物を使った梨ゼリーでした。
梨の甘くてさわやかな香りが楽しめました。

17:06 | 今日のこんだて

2019/09/03	9月3日の献立	\| by:専科

2学期最初の献立は
ごはん・牛乳
鶏肉のうま煮
ひじきととうもろこしの煮物
でした。

「ひじきととうもろこしの煮物」は、
甘みのあるとうもろこしとベーコンを
一緒に調理しているので、食べやすい味に
仕上がっていました。
「鶏肉のうま煮」には、生揚げが使われていて
ボリュームのある一品となりました。

みんな元気に配膳室にやってきてくれました。
配膳員さんもみんなに会えることを心待ちに
していました。とてもうれしかったそうです。

17:08 | 今日のこんだて

2019/09/02	給食が始まる前に	\| by:専科

給食開始にむけて配膳員さんが、配膳室のお掃除を
してくださいました。

2学期の給食は、明日9月3日(火)から始まります。
楽しみにしていてくださいね。

12:15 | 今日のこんだて

2019/07/18	7月18日の献立	\| by:専科

7月18日の献立は
ごはん・牛乳
おろし焼きハンバーグ
とうがんのスープ
でした。

「とうがん」は夏野菜です。
体に水分を補給し、余分な熱をとる
働きがあります。あっさりした味で
くせがないので、スープ以外に煮物、
つけものなどいろいろな料理で使われます。

本日で１学期の給食は終了です。
2学期の給食は、9月3日から始まります。

13:04 | 今日のこんだて

2019/07/17	7月17日の献立	\| by:専科

7月17日の献立は
パン・牛乳
さわらのエスニック風
トマトと卵のスープ
でした。

『トマトと卵のスープ』は新料理です。
トマトの酸味がさっぱりとしています。
『さわらのエスニック風』は、片栗粉と
カレー粉を合わせた衣でまぶしたさわらを
油で揚げて、味付けしたにんじんとたまねぎ
が、かかっています。

16:29 | 今日のこんだて

2019/07/16	7月16日の献立	\| by:専科

7月16日の献立は
ごはん・牛乳
鶏肉のみそがらめ
五色煮
でした。

『五色煮』には、ごぼうやひじきなどが
入っていて、食物繊維が豊富です。
カルシウムもたっぷり含まれています。
『鶏肉のみそがらめ』は、鶏肉と
鶏レバーを油で揚げてから、甘口の
みそだれにからめた料理です。
鉄やビタミンが豊富です。

15:00 | 今日のこんだて

2019/07/12	7月12日の献立	\| by:専科

7月12日の献立は
黒糖パン・牛乳
豆腐チャンプルー
カリフラワーの甘酢あえ
パインアップル
でした。

『豆腐チャンプルー』は、豆腐と野菜を
炒めた沖縄料理です。
『黒糖パン』に使われている黒糖も
沖縄産です。
沖縄では「チャンプルー」に「島豆腐」
を使います。島豆腐は沖縄で昔から作られて
います。１丁が800g～1000gと市販の豆腐の
2～3倍の大きさで売られています。

15:32 | 今日のこんだて

2019/07/11	7月11日の献立	\| by:専科

7月11日の献立は
ごはん・牛乳
ふりかけ(わかめウェット)
他人とじ
なすの田楽
でした。

『なすの田楽』は、季節献立です。
肉みそだれにからめて食べるとおいしかったです。
『他人とじ』には、牛肉、凍り豆腐、にんじん、
たまねぎ、グリンピースが入っています。
ボリュームがある他人とじでした。

14:05 | 今日のこんだて

2019/07/10	7月10日の献立	\| by:専科

7月10日の献立は
小型パン・牛乳
さらうどん
ミートボールのからあげ
でした。

『さらうどん』は長崎県の郷土料理です。
具はキャベツ、たまねぎ、にんじんなどの
野菜をたっぷり使っています。
揚げ麺を袋の上から軽くほぐして
皿に盛り付け、あんと絡めていただきました。

18:37 | 今日のこんだて

2019/07/09	7月9日の献立	\| by:専科

7月9日の献立は
ごはん・牛乳
夏野菜のカレー
大豆とにぼしの磯和え
でした。

『夏野菜のカレー』には、かぼちゃ、ピーマン、
なすの夏野菜を使っています。
今日の「なす」はこうべ旬菜です。
『大豆とにぼしの磯和え』はカミカミ献立です。
甘辛く、磯の風味がきいた一品でした。

14:16 | 今日のこんだて

2019/07/08	7月8日の献立	\| by:専科

7月8日の献立は
うめじゃこごはん・牛乳
ますのからあげ
みそしる
でした。

『梅じゃこごはん』の「梅」には、
疲労回復・食欲増進・消化吸収を高める
効果があります。ごはんやパン、肉や魚
などの酸性食品とアルカリ性食品を一緒に
食べると、疲れがたまりにくい元気な体を
つくることができます。

15:02 | 今日のこんだて

2019/07/05	7月5日の献立	\| by:専科

7月5日の献立は
パン・牛乳
キャベツ入りミンチカツ
とんじゃがスープ
でした。

『キャベツ入りミンチ』の「キャベツ」は
神戸市産のキャベツを使用しています。
鶏肉のミンチのうま味にキャベツの甘味が
加わったミンチカツです。
『とんじゃがスープ』は、名前のとおり、
豚肉とたっぷりのじゃがいもを使った、
疲労回復に効果があるビタミンB群や
ビタミンCが豊富にとれるスープです。

18:10 | 今日のこんだて

2019/07/04	7月4日の献立	\| by:専科

7月4日の献立は
ごはん・牛乳
はたはたのからあげ
七夕そうめん汁
でした。

『七夕そうめん汁』のそうめんは
「天の川」、星型かまぼことうずら卵は
「星と月」に見立てています。
『はたはたのからあげ』には、兵庫県産の
「はたはたの生干し」を使っています。

17:03 | 今日のこんだて

2019/07/03	7月3日の献立	\| by:専科

7月3日の献立は
パン・牛乳
アプリコットジャム
ポークチャップ
豆腐と野菜のスープ
でした。

『ポークチャップ』は、豚肉をトマトケチャップで
味付けをした料理です。「チャップ」には
分厚く切った骨付きの肉という意味があります。
給食では、薄くスライスした豚肉を使っています。
『アプリコットジャム』は杏(あんず)のジャムです。
杏は初夏から夏が旬の甘酸っぱい果物です。

14:28 | 今日のこんだて

2019/07/02	7月2日の献立	\| by:専科

7月2日の献立は
ごはん・ぎゅうにゅう
やまとに
ひじきの煮物
でした。

『やまとに』と『ひじきの煮物』は、
今月の献立の中で、一番「食物繊維」が
多い献立です。
食物繊維の多い、大豆、たけのこ、こんにゃく、
ひじきを使っています。
不足しがちな食物繊維をしっかりと
とってほしいです。

14:43 | 今日のこんだて

2019/07/01	7月1日の献立	\| by:専科

7月1日の献立は
プルコギトッパプ
わかさぎのからあげ
いかだんごのスープ
でした。

『プルコギトッパプ』の「プルコギ」は
焼肉、「トッパプ」はごはんにのせるという
意味の韓国の焼肉どんぶりです。コチジャン
という韓国のとうがらしみそを使って味付けを
しています。ピリッとした辛さが、食欲を
増します。

15:27 | 今日のこんだて

2019/06/27	6月27日の献立	\| by:専科

6月27日の献立は
ごはん・牛乳
ドライカレー
きゅうりの中華づけ
でした。

『きゅうりの中華づけ』は季節料理です。
夏が旬のきゅうりは、水分たっぷりで体を
冷ましてくれるので、今の時期に最適な
野菜です。今回は、きゅうりを炒めた後、
急速に冷却して、シャキシャキとした食感を
残すように工夫されています。

14:02 | 今日のこんだて

2019/06/26	6月26日の献立	\| by:専科

6月26日の献立は
パン・牛乳
クリームシチュー
小えびのからあげ
フルーツカクテル
でした。

『小えびのからあげ』はカミカミ献立です。
殻つきのえびをから揚げにしているので、
カリカリとした歯ごたえがあります。
『フルーツカクテル』には、カクテルゼリー、
パイン、黄桃、みかんが入っています。
ゼリーは、みかん、白桃、ぶどう、抹茶の色がついています。

14:11 | 今日のこんだて

2019/06/25	6月25日の献立	\| by:専科

6月25日の献立は
ごはん・牛乳
ユーリンチー
チンゲンサイとコーンのスープ
でした。

食育月間にちなんだ外国調理
本日は中国です。
味のバラエティに富んだ中国料理は、
どの国でも人気があります。
『ユーリンチー』は、油をかけながら
鶏肉を揚げる料理です。揚げた鶏肉に
白ねぎ、しょうが、さとう、酢、しょうゆ、
オイスターソース、にんにくを合わせたタレを
かけています。

14:43 | 今日のこんだて

2019/06/24	6月24日の献立	\| by:専科

6月24日の献立は
ごはん・牛乳
鉄火煮
野菜のごまあえ
でした。

『鉄火煮』は、牛肉、じゃかいも、
にんじん、ごぼうを炒めてからだし汁、
調味料、生揚げを入れて煮たあと、
みそで味を整え、仕上げています。
根菜類はやわらかく、味もしっかりとして
おいしかったです。
野菜のごまあえには、中華ドレッシングが
ついていました。

14:45 | 今日のこんだて

2019/06/21	6月21日の献立	\| by:専科

6月21日の献立は
パン・牛乳
ブルーベリージャム
すぶた
えだまめ
でした。

『えだまめ』は季節料理です。
「えだまめ」は、大豆になる前の若い実
のことで、収穫せずにそのままおいておくと、
茶色くなって大豆になります。
野菜ですが、たんぱく質が多く含まれています。

17:17 | 今日のこんだて

2019/06/20	6月20日の献立	\| by:専科

6月20日の献立は
ごはん・牛乳
ソトアヤム
はるまき
でした。

食育月間にちなんだ外国料理
本日はインドネシアです。
インドネシア語で「ソト」はスープ、
「アヤム」は鶏肉のことで、『ソトアヤム』は
スパイスを多く使った鶏肉のスープのことです。
給食では、しょうが、にんにく、カレー粉、
コリアンダーを使っています。

18:12 | 今日のこんだて

2019/06/19	6月19日の献立	\| by:専科

6月19日の献立は
パン・牛乳
焼きあらびきソーセージ
ジャーマンポテト
パンプキンスープ
でした。

食育月間にちなんだ外国料理
本日はドイツです。
ドイツといえば、「ソーセージ」が
有名です。ドイツは昔から作物が育ちにくく、
長期保存できる食品を大切にしてきました。
また、長期保存できるジャガイモを使った
料理も多く、給食ではドイツ風『ジャーマンポテト』
を提供しました。

15:54 | 今日のこんだて

2019/06/18	6月18日の献立	\| by:専科

6月18日の献立は
ごはん・牛乳
あかうおのから揚げ
さわにわん
わらびもち
でした。

「あかうお」は文字通り、体の色が赤で、
白身の魚です。あっさりしていて
食べやすかったです。
『わらびもち』は、もともと「わらび」の
地下茎からとれるでんぷんで作っていましたが、
今では、サツマイモやタピオカなどのでんぷんから
作ることが多くなりました。
給食ではサツマイモでんぷんから作られたものを
提供しています。

15:12 | 今日のこんだて

2019/06/14	6月14日の献立	\| by:専科

6月14日の献立は
ライ麦パン・牛乳
ミルメーク（ココア）
ビーフストロガノフ
カリフラワーのスープ煮
でした。

食育月間にちなんだ外国料理
本日はロシアです。
『ビーフストロガノフ』は千切りにした
牛肉と野菜を煮込んでサワークリームを
加えたロシアの家庭料理です。給食では
サワークリームの代わりにヨーグルトを
使っています。

15:10 | 今日のこんだて

2019/06/13	6月13日の献立	\| by:専科

6月13日の献立は
ごはん・牛乳
元気もりもりいため
はもだんごのスープ
ミニゼリー（アセロラ）
でした。

名前のとおり「元気」が出る料理
『元気もりもりいため』は鶏レバー・にら
などが入っていて、たんぱく質・ビタミン・
ミネラルが豊富です。

15:08 | 今日のこんだて

2019/06/12	6月12日の献立	\| by:専科

6月12日の献立は
パン・牛乳
さわらのレモンソース
ミネストローネ
でした。

6月の食育月間では、様々な外国料理を楽しもう！！
ということで、本日はイタリアです。
『ミネストローネ』はトマトを使ったイタリアの
野菜スープです。スープの中にパスタや米を入れる
こともあります。

15:05 | 今日のこんだて

2019/06/10	6月10日の献立	\| by:専科

6月10日の献立は
ごはん・牛乳
鶏肉のさっぱりソース
みそしる
でした。

「鶏肉のさっぱりソース」はこんがり
焼いた鶏肉に酢を使ったさっぱりとした
味のソースをかけています。
酢を使うと疲労回復にも効果があります。
「みそしる」には豆腐・油揚げ・じゃがいも
・にんじん・たまねぎ・青ネギが入っていて
具だくさんでした。

14:25 | 今日のこんだて

2019/06/07	6月7日の献立	\| by:専科

6月7日の献立は
パン・ぎゅうにゅう
牛肉のウエスタン風
ゆで野菜(ブロッコリー）
コールスロードレッシング
でした。

「牛肉のウエスタン風」は、牛肉と
じゃがいもを揚げて、にんじんと
グリンピースが入ったケチャップ味の
ソースにからめた料理です。
ブロッコリーは栄養の宝庫で
ビタミンC、βーカロテン、葉酸、
食物繊維などが豊富に含まれています。
今日はコールスロードレッシングで
いただきました。

14:34 | 今日のこんだて

2019/06/06	6月6日の献立	\| by:専科

6月6日の献立は
発芽玄米入りごはん
牛乳
鶏肉のうま煮
ひじきととうもろこしの煮物
でした。

「発芽玄米入りごはん」は普通の精白米に、
玄米を水につけて少し発芽させたものを
20%混ぜて炊いたものです。
ビタミンB1や食物繊維がたっぷりとれます。
「ひじきととうもろこしの煮物」のひじきは、
乾燥した芽ひじきが使われています。
コーンが入っていて、甘味があり、食べやすい
味になっています。

17:02 | 今日のこんだて

2019/06/05	6月5日の献立	\| by:専科

6月5日の献立は
小型パン・牛乳
カレースパゲティ
カミカミビーンズ
でした。

「カレースパゲティ」のスパゲティは
一人分ずつ個装された袋麺です。
「カミカミビーンズ」はよくかむことを
ねらいとしています。
一口30回かむと、「脳を活性化させる」
「唾液が出て胃腸のはたらきを助ける」
「肥満予防」「虫歯予防」など、さまざまな
効果があるとされています。

14:19 | 今日のこんだて

2019/06/04	6月4日の献立	\| by:専科

6月4日の献立は
ごはん・牛乳
ふりかけ(のり)
いかの天ぷら
こうやの五目煮
でした。

「こうやの五目煮」に入っていた豚肉には、
体をつくるたんぱく質とビタミンB1が
豊富で、疲労回復に効果があります。
「いかの天ぷら」は、小麦粉と卵を使った衣に
いかをつけて揚げています。
いかのたんぱく質にはうま味成分でもある
グリシンなどのアミノ酸を多く含んでいます。

15:41 | 今日のこんだて

2019/06/04	5月31日の献立	\| by:専科

5月31日の献立は
パン・牛乳
かぼちゃコロッケ
フォーガー
でした。

「フォーガー」はベトナム料理です。
「フォー」は米粉で作った平たい麺
のことで、「ガー」は鶏のことです。
鶏のスープにニョクマム(魚醤)で
味付けをしています。
「かぼちゃコロッケ」はかぼちゃの甘みを
生かしたコロッケになりました。

15:33 | 今日のこんだて

2019/05/30	5月30日の献立	\| by:専科

5月30日の献立は
ごはん・牛乳
鶏肉のピリ辛ソース
牛肉とチンゲンサイの和風スープ
でした。

「鶏肉のピリ辛ソース」には、
豆板醤が入っています。
「牛肉とチンゲンサイのスープ」は
新料理です。うま味のある牛肉と
チンゲンサイ、にんじん、たまねぎ、
白ネギの野菜がたっぷり入ったスープです。
和風だしでしょうがの風味が効いています。
どちらもピリッとして食欲をそそる
献立でした。

17:45 | 今日のこんだて

2019/05/30	5月29日の献立	\| by:専科

5月29日の献立は
パン・牛乳
さわらのエスニック風
豆腐と野菜のスープ
でした。

「さわらのエスニック風」は、衣に
「カレー粉」、タレに「とうがらし」
が入っています。とうがらしには、
β‐カロテンやビタミンCが豊富に含まれて
います。夏バテ解消、疲労回復にも
有効です。

17:29 | 今日のこんだて

2019/05/29	5月28日の献立	\| by:専科

5月28日の献立は
ごはん・牛乳
はたはたのからあげ
こんぶ豆
さわにわん
でした。

「はたはたのからあげ」は兵庫県産の
「はたはたの生干し」が使われています。
「さわにわん」は千切りの野菜と豚肉が
入った汁物で、だし汁はこしょうで
味付けしているのが特徴です。
さわにわんの「さわ(沢)」は、沢山という
意味や、あっさり薄味という意味があり、
たっぷりの野菜が入ってさっぱりと
仕上がっています。

10:54 | 今日のこんだて

2019/05/27	5月27日の献立	\| by:専科

5月27日の献立は
ごはん・牛乳
親子煮
きりぼしだいこんのうまに
でした。

親子煮には、じゃがいもが入って
ボリュームがありました。
切り干し大根は、大根を細切りにして
天日に干すことで、甘みと風味が増します。
「きりぼしだいこんのうまに」は
しっかりと味がしみていておいしかったです。

18:04 | 今日のこんだて

2019/05/24	5月24日の献立	\| by:専科

5月24日の献立は
小型パン・牛乳
焼きそば
カリフラワーの甘酢和え
いちごゼリー
でした。

焼きそばは、豚肉やキャベツ・にんじん
・たまねぎなどの野菜が入った具だくさん
の一品でした。パンはいつもより小さめの
小型パンでした。
カリフラワーは白いつぼみを食べる花野菜
で、ビタミンCを豊富に含んでいます。
ビタミンCにはウイルスやストレスに対する
抵抗力を高める力があります。

17:11 | 今日のこんだて

2019/05/24	5月23日の献立	\| by:専科

5月23日の献立は
ごはん・牛乳
じゃんじゃんどうふ
ミートボールのあんかけ
でした。

「じゃんじゃんどうふ」は味噌を
使った料理です。中国では、味噌の
ことを『じゃん』と呼ぶことから、
「じゃんじゃんどうふ」の献立名になりました。

10:39 | 今日のこんだて

2019/05/22	5月22日の献立	\| by:専科

5月22日の献立は
パン・牛乳
ウインナー
野菜(キャベツ・玉ねぎ・にんじん)
グリーンスープ
でした。

パンに切れ込みがはいった
背割りパンにウインナーと野菜を
はさみ、トマトケチャップをつけて
いただきました。
グリーンスープは季節料理です。
グリーンピースのペーストを使って
若草色のスープができあがりました。

18:08 | 今日のこんだて

2019/05/22	5月21日の献立	\| by:専科

5月21日の献立は
ごはん・牛乳
肉と野菜のうまに
ひじきと油揚げの煮物
でした。

今日は和風の煮物の組み合わせでした。
どちらもじっくりと煮込んでいるので
食材に味がしみこみ、ごはんがすすむ
料理でした。

18:05 | 今日のこんだて

2019/05/20	5月20日の献立	\| by:専科

5月20日の献立は
たけのこごはん・牛乳
ますのからあげ
かきたまじる
でした。

今日は季節料理でした。
「たけのこごはん」はごはんに具を
を混ぜていただきました。
たけのこには、体内の余分な塩分を
排出するカリウムが多く含まれています。
また、食物繊維も豊富です。
デトックス効果も期待できます。

15:33 | 今日のこんだて

2019/05/17	5月17日の献立	\| by:専科

5月17日の献立は
パン・牛乳
アプリコットジャム
鶏肉のチャウダー
大豆と煮干しの磯和え
でした。

「鶏肉のチャウダー」には鶏肉のレバーが
入っています。レバーは鉄を多く含み、
酸素を全身に運ぶはたらきをします。
「大豆と煮干しの磯和え」の大豆と
煮干しには骨や歯をつくるときに
必要なミネラルを多く含んでいます。
成長していく子どもたちに
ぜひ食べてほしい食品です。

14:11 | 今日のこんだて

2019/05/16	5月16日の献立	\| by:専科

5月16日の献立は
ごはん・牛乳
豚肉の南蛮漬け
みそしる
でした。

「豚肉の南蛮漬け」は豚肉を揚げて
野菜と甘酸っぱいタレに付け込んでいます。
豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が
多く含まれています。
「みそしる」は油揚げ、じゃがいも、
にんじん、たまねぎ、わかめと具だくさん
でした。

14:13 | 今日のこんだて

2019/05/15	5月15日の献立	\| by:専科

5月15日の献立は
パン・牛乳
チキンカツ
春雨スープ
でした。

今日のチキンカツはセンターの調理師さんが
衣をつけるところから調理している
手作りのチキンカツです。
小袋のケチャップソースをつけていただきました。

18:04 | 今日のこんだて

2019/05/14	5月14日の献立	\| by:専科

5月14日の献立は
ごはん・牛乳
まぐろとひじきのにもの
キャベツのあまからいため
でした。

まぐろはたんぱく質に富み、ミネラルや
ビタミンなど栄養価の高い魚です。
また、ひじきはカルシウム、鉄、
食物繊維などが豊富です。
成長期の子どもたちに必要な栄養素が
たっぷりの一品です。

14:35 | 今日のこんだて

2019/05/10	5月10日の献立	\| by:専科

5月10日の献立は
パン・牛乳
だいずの洋風にこみ
野菜のドレッシングそえ
でした。

「だいずの洋風煮込み」のだいずは、
乾燥大豆を水で戻し、時間をかけて
軟らかく茹でてから牛肉や野菜と
一緒にじっくり煮込んでいるので、
ふっくらとおいしく仕上がりました。

15:06

2019/05/09	5月9日の献立	\| by:専科

今日の献立は
おろし焼ハンバーグ
五色きんぴら
ふりかけ（ひじきウェット）
でした。
今日のハンバーグは
豆腐入りチキンハンバーグで、
大根おろしのたれをかけて
いただきました。

19:23 | 今日のこんだて

2019/05/09	5月8日の献立	\| by:専科

5月8日の献立は
米粉パン
バジルポテト
コーンスープ
　

兵庫県で栽培されたバジルを使用。
トマトを使うピザやパスタなどの
料理によく使われます。
このほかバジルの香りには
食欲を促す働きや
リラックス効果もあります。

19:18

2019/05/09	令和元年5月7日の献立	\| by:専科

新しい元号になって初めての給食は、
ベジタブルカレー

白身魚フライ
ゆで野菜（ブロッコリー）でした。

ゆで野菜には中華ドレッシングがつきました。

ベジタブルカレーは、玉ねぎ・じゃがいも・
にんじん・とうもろこし・かぼちゃなどが
しっかりと煮込まれて溶け込んでいます。
たくさんの野菜の味をしっかり味わいました。

18:58 | 今日のこんだて

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