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日誌

給食室より
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2019/07/18new

7月18日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:主担

今日の献立は
黒糖パン・牛乳・とうふチャンプルー・
カリフラワーのあまずづけ・パインアップルです。



今日で1学期の給食は最後です。
2学期も安心安全な給食を提供します。
お楽しみに。
11:50 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/17new

7月17日の給食

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今日の献立は
ごはん・牛乳・わかめふりかけ・
他人とじ・なすの田楽です。



なすは、インド原産の野菜で
あたたかいところでよく育ちます。
日本には、中国から伝わり
昔から作られています。
なすが、紫色をしているのは
なすの皮に成長を邪魔する紫外線を
跳ね返す働きがあるからです。
なすに太陽があたると
紫色が濃くなります。
反対に太陽があたらないように、
袋をかぶせておくと
白いなすができます。
11:53 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/16

7月16日の給食

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今日の献立は
パン・牛乳・キャベツ入りミンチカツ・
とんじゃがスープです。



キャベツは江戸時代に
オランダから日本にやってきた野菜で
最初は、オランダ菜と呼ばれていました。
今では、日本各地で作られています。
今日の給食には
神戸市北区・西区で収穫された
キャベツを使っています。
11:50 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/12

7月12日の給食

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今日の献立は
ごはん・牛乳・やまとに・
ひじきのにものです。



今日の献立には、
垂水小学校限定で特別に
アイスクリームがついています。
12:15 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/11

7月11日の給食

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今日の献立は
パン・牛乳・さわらのエスニック風・
トマトとたまごのスープです。



トマトとたまごのスープは新メニューです。
鶏肉・トマト・にんじん・たまねぎ・
こまつなが入ったスープにたまごを
入れて作る、色鮮やかな料理です。
トマトのきれいな赤色の正体は
リコピンです。
リコピンは抗酸化作用があることで
最近注目されています。
抗酸化作用とは
老化や病気を予防する働きのことをいいます。
11:56 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/10

7月10日の給食

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今日の献立は
ごはん・牛乳・おろしハンバーグ・
とうがんスープです。



とうがんスープに入っているとうがんは
暑い季節に収穫されますが
完熟した後は皮が硬くなり
丸ごとなら冷暗所に保管しておくと
冬まで日持ちをすることから
冬の瓜と書いて「とうがん」
と呼ばれています。
味にくせがないので煮物や汁物
漬物、酢の物、和え物、あんかけなど
いろいろな料理に使われます。
11:53 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/09

7月9日の給食

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今日の献立は
ごはん・牛乳・
けい肉のピリからに・五色にです。



えだまめは大豆の若い豆のことです。
えだまめを収穫せずに
そのまま枝につけて枯れるまで
置いておくと大豆になります。
えだまめは塩ゆでしただけでおいしく食べることができます。
大豆は畑の肉といわれるほど
タンパク質が多く体をつくる働きがある食べ物です。
えだまめはタンパク質だけでなく
ビタミンも多く含まれています。
今日は五色にの中にえだまめが入っています。
12:09 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/08

7月8日の給食

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今日の献立は
プルコギトッパプ・牛乳・
わかさぎのからあげ・いかだんごのスープです。



プルコギトッパプは韓国の料理です。
プルコギが焼肉、トッパプがごはんにのせる
という意味です。
日本の焼肉丼や牛丼と似ています。
しょうゆやさとうのほか
コチジャンという韓国のとうがらしみそを
使って味付けをしています。
韓国も日本と同じように
昔からお米を作っていたのでごはんが主食です。
12:10 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/05

7月5日の給食

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今日の献立は
ごはん・牛乳・焼鳥風に・
七夕そうめんじるです。


7月7日は七夕です。
七夕は、3月3日の桃の節句や
5月5日の端午の節句と同じ、
季節の節目の1つです。
この日には、昔から願い事を書いた
短冊や飾りを笹竹に吊るし、
願いをたくす習慣があります。
今日の七夕そうめんじるは
七夕献立です。
そうめんは天の川、ウズラ卵は月、
星形の蒲鉾は星を表しています。
10:59 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
2019/07/04

7月4日の給食

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今日の献立は
パン・牛乳・アプリコットジャム・
ポークチャップ・とうふと野菜のスープです。



アプリコットジャムのアプリコットとは
あんずのことです。
あんずは梅や桃の仲間です。
色はオレンジ色をしていて
梅を少し大きくしたような形をしています。
日本では、青森県や長野県で
作られていて
6月から7月にかけて収穫されます。
あんずは酸味の強い果物です。
生で食べるより甘いシロップ漬けやジャムに
加工されることが多いです。
11:56 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)
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