今日の献立は
黒糖パン・牛乳・とうふチャンプルー・
カリフラワーのあまずづけ・パインアップルです。



今日で１学期の給食は最後です。
２学期も安心安全な給食を提供します。
お楽しみに。

今日の献立は
ごはん・牛乳・わかめふりかけ・
他人とじ・なすの田楽です。



なすは、インド原産の野菜で
あたたかいところでよく育ちます。
日本には、中国から伝わり
昔から作られています。
なすが、紫色をしているのは
なすの皮に成長を邪魔する紫外線を
跳ね返す働きがあるからです。
なすに太陽があたると
紫色が濃くなります。
反対に太陽があたらないように、
袋をかぶせておくと
白いなすができます。

今日の献立は
パン・牛乳・キャベツ入りミンチカツ・
とんじゃがスープです。



キャベツは江戸時代に
オランダから日本にやってきた野菜で
最初は、オランダ菜と呼ばれていました。
今では、日本各地で作られています。
今日の給食には
神戸市北区・西区で収穫された
キャベツを使っています。

今日の献立は
ごはん・牛乳・やまとに・
ひじきのにものです。



今日の献立には、
垂水小学校限定で特別に
アイスクリームがついています。

今日の献立は
パン・牛乳・さわらのエスニック風・
トマトとたまごのスープです。



トマトとたまごのスープは新メニューです。
鶏肉・トマト・にんじん・たまねぎ・
こまつなが入ったスープにたまごを
入れて作る、色鮮やかな料理です。
トマトのきれいな赤色の正体は
リコピンです。
リコピンは抗酸化作用があることで
最近注目されています。
抗酸化作用とは
老化や病気を予防する働きのことをいいます。

今日の献立は
ごはん・牛乳・おろしハンバーグ・
とうがんスープです。



とうがんスープに入っているとうがんは
暑い季節に収穫されますが
完熟した後は皮が硬くなり
丸ごとなら冷暗所に保管しておくと
冬まで日持ちをすることから
冬の瓜と書いて「とうがん」
と呼ばれています。
味にくせがないので煮物や汁物
漬物、酢の物、和え物、あんかけなど
いろいろな料理に使われます。

今日の献立は
ごはん・牛乳・
けい肉のピリからに・五色にです。



えだまめは大豆の若い豆のことです。
えだまめを収穫せずに
そのまま枝につけて枯れるまで
置いておくと大豆になります。
えだまめは塩ゆでしただけでおいしく食べることができます。
大豆は畑の肉といわれるほど
タンパク質が多く体をつくる働きがある食べ物です。
えだまめはタンパク質だけでなく
ビタミンも多く含まれています。
今日は五色にの中にえだまめが入っています。

今日の献立は
プルコギトッパプ・牛乳・
わかさぎのからあげ・いかだんごのスープです。



プルコギトッパプは韓国の料理です。
プルコギが焼肉、トッパプがごはんにのせる
という意味です。
日本の焼肉丼や牛丼と似ています。
しょうゆやさとうのほか
コチジャンという韓国のとうがらしみそを
使って味付けをしています。
韓国も日本と同じように
昔からお米を作っていたのでごはんが主食です。

今日の献立は
ごはん・牛乳・焼鳥風に・
七夕そうめんじるです。


７月７日は七夕です。
七夕は、３月３日の桃の節句や
５月５日の端午の節句と同じ、
季節の節目の１つです。
この日には、昔から願い事を書いた
短冊や飾りを笹竹に吊るし、
願いをたくす習慣があります。
今日の七夕そうめんじるは
七夕献立です。
そうめんは天の川、ウズラ卵は月、
星形の蒲鉾は星を表しています。

今日の献立は
パン・牛乳・アプリコットジャム・
ポークチャップ・とうふと野菜のスープです。



アプリコットジャムのアプリコットとは
あんずのことです。
あんずは梅や桃の仲間です。
色はオレンジ色をしていて
梅を少し大きくしたような形をしています。
日本では、青森県や長野県で
作られていて
６月から７月にかけて収穫されます。
あんずは酸味の強い果物です。
生で食べるより甘いシロップ漬けやジャムに
加工されることが多いです。