１．レンコン　 ■レンコン（蓮根） 秋に地下茎の先が太くなってレンコンになります。 レンコンの穴（通気穴）の数は何個？　育ちのいいものには小さな副穴もあります。 7、8月ごろ掘って市場に出します。正月用は11月に掘ります。 おせち料理に使う習慣があるのは穴と関係があるのでしょうか？ 　※穴があいていると見通しがよく、先が明るいと縁起を担いだからです。 ｜ハスの表紙へもどる｜つぎのステップへすすむ｜